כאן | מדע – איך הגוף שלך מגיב לדיאטה

X

האם הגוף שלנו זוכר כל דבר שאנחנו אוכלים
והאם כל סוגי השומנים הם שווי ערך?
מחקר חדשני של קבוצת חוקרים באוניברסיטת בן-גוריון בנגב
מנסה לענות על השאלות האלה באמצעות ניסוי חדשני ארוך טווח
שבו השתמשו במתודולוגיה קלינית לבדיקת תרופות חדשות.
כולם יודעים שג'אנק-פוד מזיק לבריאות,
אבל האם אפשר לאכול ארוחה בריאה מחר כדי לאזן ג'אנק-פוד שזללנו היום?
החוקרים מצאו שהגוף זוכר את כל מה שאנחנו אוכלים.
לאוכל, מסתבר, יש השפעה מצטברת על הבריאות,
לטובה ולרעה.
אבל מה שמעניין במיוחד הם היתרונות של אכילה בריאה,
הרבה מעבר להפחתה במשקל או לחיטוב הגוף.
בניסוי שארך שנתיים והמשיך בבדיקות תקופתיות במשך 4 שנים נוספות
גילו החוקרים שהנבדקים הורידו ממשקלם בעיקר בחצי השנה הראשונה.
אבל מספר אינדיקטורים של בריאות המשיכו להשתפר גם הרבה אחרי שהמשקל התייצב.
למעשה אחד הממצאים המפתיעים ביותר היה שמעבר לתזונה נכונה
יכול להפוך את התהליך של התקשחות העורקים, למוסס את הסתימה שנוצרת בהם,
ובכך לעזור במניעת התקף-לב ושבץ.
במילים אחרות- הגוף זוכר, אבל יש גם מרווח לתמרון.
אוקיי, ומה לגבי הצמיגים האלה במותניים?
באמצעות בדיקת אם.אר.איי בחנו החוקרים באוניברסיטת בן-גוריון
את שכבות השומן השונות בגוף.
הם מצאו שבבטן 3 שכבות שונות של שומן
ושאנו מאחסנים יותר שומן בקרבת איברים פנימיים.
השומן שמאוכסן ממש מתחת לעור הוא בריא הרבה יותר.
בניסוי חדשני, החוקרים מאוניברסיטת בן-גוריון בוחנים כעת
האם ניתן להעביר חלק גדול יותר מהשומן לאזורים הבריאים יותר
באמצעות אכילה נכונה והתעמלות.
ולכן, אדם מלא, שהשומן שלו נצבר במקומות הנכונים,
יכול להיות בריא יותר מחברו הרזה.
וזו תובנה מעמיקה היישר ממחסני השומן שלנו.
האם הגוף שלנו זוכר כל דבר שאנחנו אוכלים
והאם כל סוגי השומנים הם שווי ערך?
מחקר חדשני של קבוצת חוקרים באוניברסיטת בן-גוריון בנגב
מנסה לענות על השאלות האלה באמצעות ניסוי חדשני ארוך טווח
שבו השתמשו במתודולוגיה קלינית לבדיקת תרופות חדשות.
כולם יודעים שגאנק-פוד מזיק לבריאות,
אבל האם אפשר לאכול ארוחה בריאה מחר כדי לאזן גאנק-פוד שזללנו היום?
החוקרים מצאו שהגוף זוכר את כל מה שאנחנו אוכלים.
לאוכל, מסתבר, יש השפעה מצטברת על הבריאות,
לטובה ולרעה.
אבל מה שמעניין במיוחד הם היתרונות של אכילה בריאה,
הרבה מעבר להפחתה במשקל או לחיטוב הגוף.
בניסוי שארך שנתיים והמשיך בבדיקות תקופתיות במשך 4 שנים נוספות
גילו החוקרים שהנבדקים הורידו ממשקלם בעיקר בחצי השנה הראשונה.
אבל מספר אינדיקטורים של בריאות המשיכו להשתפר גם הרבה אחרי שהמשקל התייצב.
למעשה אחד הממצאים המפתיעים ביותר היה שמעבר לתזונה נכונה
יכול להפוך את התהליך של התקשחות העורקים, למוסס את הסתימה שנוצרת בהם,
ובכך לעזור במניעת התקף-לב ושבץ.
במילים אחרות- הגוף זוכר, אבל יש גם מרווח לתמרון.
אוקיי, ומה לגבי הצמיגים האלה במותניים?
באמצעות בדיקת אם.אר.איי בחנו החוקרים באוניברסיטת בן-גוריון
את שכבות השומן השונות בגוף.
הם מצאו שבבטן 3 שכבות שונות של שומן
ושאנו מאחסנים יותר שומן בקרבת איברים פנימיים.
השומן שמאוכסן ממש מתחת לעור הוא בריא הרבה יותר.
בניסוי חדשני, החוקרים מאוניברסיטת בן-גוריון בוחנים כעת
האם ניתן להעביר חלק גדול יותר מהשומן לאזורים הבריאים יותר
באמצעות אכילה נכונה והתעמלות.
ולכן, אדם מלא, שהשומן שלו נצבר במקומות הנכונים,
יכול להיות בריא יותר מחברו הרזה.
וזו תובנה מעמיקה היישר ממחסני השומן שלנו.
0
    לחץ "אנטר" לפרסום